Mani vīni

Aprīkojums mājas vīna un mājas alus darināšanai

Text Box: Vīna fermentācijas piedevas

Kvalitatīva vīna iegūšanai ļoti būtiskas ir visas izmantotās izejvielas. Tās ietver augļus/ogas, vīna raugu, kā arī dažādas piedevas vīna kvalitātes uzlabošanai:

· vīna rauga barības vielas

· Skābes (ābolskābe, vīnskābe, dzintarskābe, pienskābe) un skābuma regulētāji

· Tanīni (miecvielas)

· Rauga darbības apturētāji u.c.

Iespējams pasūtīt jebkuras nepieciešamās vīna piedevas.

Apraksts

Kontakti

Dobeles šoseja 2, Jelgava

Tālrunis: +371 29360391

E-pasts: rgi@inbox.lv

Young’s vīna tanīns paredzēts tanīna (miecvielu) daudzuma palielināšanai vīnā. Tanīns ir viens no galvenajiem faktoriem, kas nodrošina vīna uzglabāšanu. 50g EUR 4.00

Better Brew Campdem tabletes Paredzētas rauga darbības apturēšanai. Pievieno 24 stundas pirms vīna rauga pievienošanas, lai attīrītu misu no mežraugiem, kā arī pirms fermentācijas beigām, lai iegūtu pussaldos vai saldos vīnus ar ne pārāk lielu alkohola saturu. 100 tabletes EUR 5.50

Stabilizators. Paredzētas rauga darbības apturēšanai 20—25 l vīna, kā arī ogļskābās gāzes izdalīšanai no vīna. Pievieno 24 stundas pirms vīna rauga pievienošanas, lai attīrītu misu no mežraugiem, kā arī pirms fermentācijas beigām, lai iegūtu pussaldos vai saldos vīnus ar ne pārāk lielu alkohola saturu.  EUR 1.50

Harri’s Super Enzime. Satur enzīmus, kuri no augļiem un ogām izdala pektīnus, nodrošinot sulas atdalīšanos, kā arī samazina vīna duļķainību un dūmakainību. 32 g. EUR 2.20

Pektīna enzīms. Satur enzīmus, kuri no augļiem un ogām izdala pektīnus, nodrošinot sulas atdalīšanos, kā arī samazina vīna duļķainību un dūmakainību. 1 g. EUR 1.50

Vīnskābe. Pievieno vīniem, lai uzlabotu to raksturu un garšu.  50g. EUR 4.50

Ābolskābe. Pievieno vīnam ar nepietiekamu skābumu kopā ar citronskābi un vīnskābi—piemēram, bumbieru vai ziedu vīniem. 50g. EUR 4.00

Pienskābe. EUR 4.00

Rohapect VR-C Enzime. Pektīna enzīms 28g. Cena EUR 5.00

 

Vīna piedevu raksturojums

Harris Winclear Dry finings Paredzēts vīna dzidrināšanai un nevēlamo piemaisījumu attīrīšanai. Noņem arī nepatīkamās smakas, neietekmējot vīnam raksturīgās smaržas. . Cena EUR 2.20

Better Brew Bentonite. Paredzēts 20—25 l vīna nodzidrināšanai. 15g. Īpaši ieteicams dūmakainu vīnu nodzidrināšanai. Cena EUR 1.50

Alcotek 24 TurboKlar. Paredzēts vīna, alus un brāgas nodzidrināšanai 24 stundās. Cena EUR 2.50

Vīna dzidrinātāji

ALKOTEK  Turbo raugi paredzēti ātrai raudzēšanai, ar augstu  galaiznākumu. Raugiem raksturīga augsta temperatūras noturība un labs galarezultāts, turklāt tie nodrošina minimālu piemaisījumu daudzumu.

Izmantojami komplektā ar TurboKlar dzidrinātājiem nodzidrināšanai, kā arī piemaisījumu un rauga nosēdināšanai nogulsnēs.

Cena EUR 5.50

 

Alkotek Turbo raugs

Young’s Cleaner&Steriliser Paredzēts vīna dzidrināšanai un nevēlamo piemaisījumu attīrīšanai. Noņem arī nepatīkamās smakas, neietekmējot vīnam raksturīgās smaržas. Ar vienu paciņu pietiek 4.5l.

Cena EUR 1.20

Young’s Cleaner&Steriliser Paredzēts vīna dzidrināšanai un nevēlamo piemaisījumu attīrīšanai. Noņem arī nepatīkamās smakas, neietekmējot vīnam raksturīgās smaržas. 100g. Cena EUR 4.00

Vīna trauku sterilizētājs